Linggo, Hulyo 23, 2017

MGA KULTURA NG PILIPNO
PIYESTA-Ang pista ay isa sa mga malalaking pagdiriwang na ginugunita bawat taon sa iba’t ibang dako ng Pilipinas. Tampok dito, saan mang lugar sa kapuluan, ang mga makukulay na parada, mga katutubong seremonya, sayawan, paligsahan, at masasaganang handaan. Ang panahon ng kapistahan ay isa rin sa mga pinaka-inaabangang pagdiriwang na patuloy na dinarayo ng mga turista taun-taon.
SINAKULO-Ang Senakulo ay isang dula patungkol sa Buhay, Pagpapasakit,Kamatayan at Muling Pagkabuhay ng Panginoong Hesukristo Isa ito sa mga tradisyon ng Semana Santa sa ilang grupong Cristiano, partikular na sa mga Katoliko.
HARANA-Ang harana ay ang awit o tugtugin na isinasagawa isang gabi mula sa labas ng tahanan ng taong pinararangalan o nililigawan. Karaniwan itong ginagampanan ng isang lalaking manliligaw sa may ibaba ng bintana ng bahay ng kaniyang babaeng nililigawan. Iniaalay niya ang tugtugin at awit para sa kaniyang sinisinta, nang sa gayon mapagwagian niya ang puso ng sinusuyo at iniibig. Karaniwan itong nagaganap sa mga lalawigan. Madalas ding sinasaliwan ng tugtugin mula sa isang gitara ang kumakantang tinig ng lalaking mangingibig.
SIMBANG GABI-Simbáng Gabi is a devotional nine-day series of Masses practiced by Roman Catholics and Aglipayans in the Philippines in anticipation of Christmas and to honor the Blessed Virgin Mary. This is similar to the nine-day series of dawn masses leading to Christmas Evepracticed in Puerto Rico called Misa de Aguinaldo.
MAMANHIKAN-Ay isinasagawa kapag ang babae at lalaki ay nagkasundongmagpakasal. Pormal na hinihingi ng lalaki ang kamay ng babae sa magulang nito habang kaharap ang sarili niyang magulang. Sa ilang lugar ay isinasama pa ng lalaki ang Punong Barangay o iba pang maimpluwensiyang kamag-anak o kaibigan upang lumahok sa pamamanhikan. Kadalasang may malaking salu-salo sa hapag ang magaganap na pamamanhikan. Dito ay pinag-uusapan ang petsa at pook-kasalan ng mag-sing irog, maging ang ilan pang detalye, katulad ng magiging ninong at ninang, ang paring magkakasal, mga abay, lugar ng kainan, at maging ang listahan ng mga bisita.
MGA TAMPOK NA PAGKAING PINOY
Image result for tinola TINOLANG MANOK-Tinola in Tagalog or Visayan, or la uya in Ilocano is a soup-based dish served as an appetizer or main entrée in the Philippines.
Image result for adoboADOBO-Philippine Adobo is a popular dish and cooking process in Philippine cuisine that involves meat, seafood, or vegetables marinated in vinegar, soy sauce, and garlic, which is browned in oil, and simmered in the marinade.
Image result for sinigangSINIGANG-Sinigang is a Filipino soup or stew characterized by its sour and savoury taste most often associated with tamarind. It is one of the more popular viands in Philippine cuisine, and is related to the Malaysian dish singgang.
Image result for kare-kareKARE-KARE-Kare-kare is a Philippine stew complimented with a thick savory peanut sauce. It is made from a base of stewed oxtail, pork hocks, calves feet, pig feet, beef stew meat, and occasionally offal or tripe.
Image result for litsonLITSON-A suckling pig is a piglet fed on its mother's milk. In culinary contexts, a suckling pig is slaughtered between the ages of two and six weeks. It is traditionally cooked whole, often roasted, in various cuisines.

Martes, Hulyo 4, 2017

mga konting kaalaman tungkol sa kultura at pagkain pinoy

Ano nga ba ang kultura? Ang kultura ng Pilipinas o kalinangan ng Pilipinas ay pinaghalong impluwensiya ng mga katutubong tradisyon at mga kultura ng mga unang mangangalakal at mananakop nito noon. Ang pananakop ng mga Kastila sa Pilipinas, sa pamamahala ng Mehiko, na tumagal ng mahigit 333 taon, ay may malaking kontribusyon sa Kultura ng Pilipinas. 

bakit ko nga ba isiningit ang pagkain sa kulturang pinoy? dahil kasabay ng mga pinagdaanan ng pilipinas ay ang paglago ng mga pagkaing pinoy mga putahe na napakasarap at pinagmamalaki ng pinoy dahil sa napakasarap na pag kain at eto ang mga halimbawa 

  • tinola
  • adobo 
  • sinigang 
  • kare-kare
  • litson